2023年11月14日 18:12
フェスに初出店
去る11月3日、浜松市浜北区の美薗中央公園で開催された、ナチュラルフードフェスに初出店しました。たまたまご縁をいただき、出店してみませんかとお誘いがありました。1人では自信が無かったので、同じ仕事をしている仲間に呼びかけたら、一瞬でメンバーが集まりました。...
我が家の料理・レシピ｜ 浜名区 (浜北区)｜ 我が家の料理・レシピ｜ 浜名区 (浜北区)｜ 不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう！
2023年11月14日 18:12
去る11月3日、浜松市浜北区の美薗中央公園で開催された、ナチュラルフードフェスに初出店しました。たまたまご縁をいただき、出店してみませんかとお誘いがありました。1人では自信が無かったので、同じ仕事をしている仲間に呼びかけたら、一瞬でメンバーが集まりました。...
2022年09月20日 23:12
今朝見つけました。半年程前に、あるお客様に株分けしていただいた桔梗。水に浸けておいて、根が出たら土に植えると、どんどん増えるよ！と教えていただき、早速花瓶に刺しておきました。自分ではしっかり見ていたつもりなのに、根が出る前に、ほとんどが枯れてしまいまし...
2022年03月21日 13:43
毎日柑橘系の爽やかな香りに包まれています♪マーマレード、沢山作りました。ネットで調べたら、色んなレシピがありすぎて、どの方法が一番いいのか、毎年迷いながら、テキトーに作って、これでよし！としていました。今年こそ、マイレシピを確定したいと3回やってみて、や...
2022年03月20日 15:02
オレンジピールの季節ですね。今年も作りましたよ❗️って言っても、去年と一昨年は、このミカンがひとつも成らなかったので、久しぶりなんですよ。木の事を良く知らない私は、一昨年、風通しを良くした方が良い筈だ‥なんて、やたら枝を払ってしまったのです。悲しい事に、...
2016年10月06日 11:55
娘の結婚式がいよいよ秒読みとなりました親として、何をしたらいいのかわからず、モヤモヤとした気持ちで過ごしてきました。せめて、何か一つでも私にできることはないかと模索し、昨日やっと完成しました結婚披露宴の最後に、来て下さったゲスト様に、感謝を込めて差し上...
2016年02月04日 23:59
今日は立春ですね。まだまだ寒いですが、だんだん日が長くなってきて、日差しも春の気配がする今の季節・・・大好きなんです。なんか、暗いトンネルを抜け出る寸前・・・って感じ。いつもは節分の豆まきを済ませてからお雛様を飾るのですが、今年は半月ほど早めに出しまし...
2016年01月23日 23:50
台北最後の夕食です。これは何だと思いますか色の濃い方はナマコ、そして白い方は魚の浮袋の上湯煮込みです。これは、台湾ナンバーワンの・・・っていうか、この間まで世界一の高さを誇るタワー、「台北１０１」の58階のレストランでいただいた一品日本のスカイツリーには...
2016年01月20日 00:40
これは子供の背丈ほどある巨大な灯籠。その場で、自分の願い事や豊富、誰かへのメッセージなどを、その場で墨で書いて、熱気球のように、天高く飛ばす、という体験ができるスポット、十分を訪れました。この灯籠も色が7～8色あって、赤は健康を願う色だとのこと。願い事を...
2016年01月12日 23:54
恒例の海外旅行となりました世界情勢を考えると、行先もなかなか決まらず、今年は比較的近場で安全そうなところ・・・ということで台湾に決定。３泊４日の短い旅でしたが、盛りだくさんで、とっても充実した旅でした台湾料理は美味しいと聞いていたので、最も楽しみにして...
2016年01月02日 22:45
あけましておめでとうございます。２０１６年がスタートしました。お正月、いかがお過ごしでしょうか今年の我が家のお節。ほとんど変わり映えのしない、恒例の・・・というものになりましたが、かまぼこ以外は全て手作りです。盛り付けは、今年も娘が担当してくれました。...
2015年05月22日 00:41
今が旬のグリンピース。グリンピースと言えば、豆ご飯ですね。でも、このグリンピース、意外に苦手な方が多いと聞きます嫌いな理由は、あの独特の豆の臭い、そしてボソボソした食感・・・だそうです私自身は関西出身ですので、豆ご飯は大好物毎年わざわざ、母から「うすい...
2015年05月09日 00:22
ゴールデンウイーク、皆さんいかがでしたかどこも混むから、家にいるのが一番！なんでしょうがやっぱり出かけると楽しいですね今年は北九州、福岡まで足を伸ばして旅を満喫してきましたよお連れはマイダーリン。3月末に大学のサークル仲間と会う機会があり、その時、九州...
2015年04月07日 22:17
随分ブログをサボっていましたが、理由があるんです。3月23日に我が家にやってきた、とってもやんちゃな孫娘？に、家族みんなで大わらわウサギの「マツコ」です「はづき」が亡くなって間もないのですが、ご縁があって飼うことにしました。身寄りの無い動物を集めて、心あ...
2015年02月14日 22:45
イタリア旅行記は終わりにするつもりでしたが、ブログを見てくださっている方が、料理のみではなく、建物などのコメントも書いてほしいと言ってくださったので、一つだけ書いてみたいと思います。イタリアはミラノ、フィレンツェ、ベネチアそしてローマ、ナポリと訪れ、た...
2015年02月05日 23:40
イタリアの料理はもういいわと言われそうですが、最後に、これだけはイタリアで食べたパスタの中で、最も美味しかったのが、この、「ボンゴレビアンコ」ビアンコは白。白ワインやオリーブオイルで仕上げています。ナポリの名物ですねあさりは小さ目でしたが、貝の旨みがし...
2015年02月04日 22:56
イタリアといえばオレンジ。街路樹がオレンジの樹なんです。レストランには、必ずオレンジジュースがあります。しかも、天然オレンジ100パーセントの生絞りもっと真っ赤な「ブラッドオレンジジュース」もありました。日本で飲む普通のオレンジジュースに比べて、生絞りの...
2015年02月02日 23:12
イタリアで食べたピザ。マルゲリータです見た目、日本で食べるピザと全く変わりないですね。見た目だけじゃなく、お味もほとんど変わらなかったです。イタリアの本格ピザは、日本でいただけるものとは違うはず・・・・なんて、期待しすぎたのか・・・私が子供の頃は、「ピ...
2015年01月29日 21:55
パスタ2種ねじねじマカロニのトマトソースと平麺・・・フィットチーネって言うのかしら？のポルチーニソース。こんなにたっぷりの前菜を食べてしまうと、後の料理が食べられなくなると思って残しましたが、後の料理が無かったら完食出来ましたね美味しくてやめられないっ...
2015年01月27日 23:17
ベネチアでのフリータイムランチはテイクアウトのピザとパニーニをほおばり大満足にもかかわらず、「ティラミス、食べてない！」と大騒ぎ。時間も迫る中、ラビリンスの迷路をぐるぐると、血眼になってお店を探す私たち。食べる為なら頑張っちゃうやっと見つけたでも、お茶...
2015年01月26日 23:31
水の都 ベネチア。死ぬまでに1度でいいから行ってみたい！・・・と思っていました。ついに実現した訳ですが、想像していた通り・・・っていうか、それ以上にステキな街でした街を流れる運河、そしてかの有名な憧れのゴンドラ。そうここへ来たかったのここでフリータイム...
