2019年04月27日 22:04
キムパ
今月のらくらくクッキングも明日が最終日。あっという間にすぎてしまいました。先月やったお料理、復習しましょう先ずはキムパ。韓国風巻き寿司です。前月ロールケーキをやった時、巻き寿司をリクエストいただき、お花見にもいいかなぁなんて。どうせやるなら、普通の巻き...
不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう!
2019年04月27日 22:04
今月のらくらくクッキングも明日が最終日。あっという間にすぎてしまいました。先月やったお料理、復習しましょう先ずはキムパ。韓国風巻き寿司です。前月ロールケーキをやった時、巻き寿司をリクエストいただき、お花見にもいいかなぁなんて。どうせやるなら、普通の巻き...
2019年04月20日 21:11
一年中で、一番春を感じる4月。我が家の庭も花盛りビオラ、ネモフィラ、花菱草が咲き誇っています。モッコウバラ、ナニワイバラ、ラベンダーも!自分の誕生月だからかもしれませんが、4月は大好きです✨さて、今月のお料理。旬の新玉ねぎを大量に使って作る無水カレー我が...
2019年04月09日 23:13
シチューは冬のメニュー‥ですが、春野菜をたっぷり使うと、軽やかで春らしいお料理に早変わり!小ぶりの新玉ねぎが並び始めたので、丸ごと使用。出始めの新じゃがいもと人参、芽キャベツなんかもつかってみました。(写真はアスパラですが‥)トロリと煮えた新玉ねぎ、柔らか...
2019年04月08日 23:01
大根飯というと、思い浮かぶのは、昔NHKの朝の連ドラで見た「おしん」。または、戦後の食料難に、カサ増しとして作られていた⁈そう思うと、レシピの一つとして、大根飯がいただけるのは、幸せですね。大根を炊き込むなんて⁉️どんな感じに仕上がるのか‥。これがなんと、大...