2012年05月30日 22:45
たこじゃが
今年もやっちゃいました小粒の新ジャガを見つけた時だけしか出来ないから、なかなか、このレシピには遭遇できないかもそれにしても、みごとに皆さん、だまされてくれますね~「たこじゃが」やります~っていうと、ほぼ全員の方が、「タコ入れ忘れてません?」って、お聞き...
不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう!
2012年05月30日 22:45
今年もやっちゃいました小粒の新ジャガを見つけた時だけしか出来ないから、なかなか、このレシピには遭遇できないかもそれにしても、みごとに皆さん、だまされてくれますね~「たこじゃが」やります~っていうと、ほぼ全員の方が、「タコ入れ忘れてません?」って、お聞き...
2012年05月28日 21:33
今月のらくらくクッキングの一品ですこれで2カップのお米です具だくさんなので、たっぷりですね。ごぼうと人参が1/2本、鶏肉が1/2枚入っています。ごぼうは皮の部分にも栄養があるので、しっかり皮を剥かず、たわしで擦る程度にします。ごぼう、人参、鶏胸肉を全て...
2012年05月25日 22:26
らくらくクッキングに来て下さっている方が、葉付きの人参を下さいました最近スーパーでは、ほとんど見かけなくなりましたねそんな話をしていた事を覚えていて下さったんです。お家の畑で採れたものだそうです。早速、その日の夕食に、かき揚げにして見ましたフワフワの柔...
2012年05月24日 23:11
今が旬の新玉ねぎを使ったレシピピザ・・・といっても、ピザ生地は使っていないんですよ新玉ねぎそのものを生地にして見ました大きめの新玉ねぎ1個をスライスしてフライパンに入れ、フライパンの中で小麦粉をまぶしつけます。小麦粉と同量の水も入れてササッと混ぜ合わせ...
2012年05月22日 23:20
大学芋・・・ではありません。さつまいもではなく、じゃがいもなんだけど、ぱっと見、大学芋みたいですね作り方も似ています。でも、普通の作り方じゃないんですよなんと、揚げなくてもいいんですフライパンにじゃがいもを生のまま入れて、フライパンの中で片栗粉をまぶし...
2012年05月19日 22:30
今日は、らくらくクッキングの2回目でした8名の参加、うち妊婦さんが2名いらっしゃいました。お一人はつわりがあって、車に洗面器を積んで、はるばる1時間もかけて来て下さいましたありがたいです気持ち悪くて、自分で作る事は出来ないけど、作って貰えば食べられます・・...
2012年05月18日 23:24
夕べの晩ご飯夕飯にお好み焼きを出すのは関西人だけ・・・なんですか浜松に嫁いできた当初は家族に不評でしたが今やリクエストがあるんですよいつもは適当に作るんですが、今回はきちんと作って見ました。しっかり出汁を取り、山芋をおろし、キャベツは粗みじん、もちろん...
2012年05月17日 22:57
今日、たまたま仕事がお休みになり、たまたまチケットが手に入り、たまたま夫も時間が出来て、偶然が重なって、遼くん・・・そうなんです、あの石川遼くんを・・・・っていうか、ゴルフを見に行って来ました「とおとおみ浜松オープン」っていう大会です。遼くんのスタート...
2012年05月16日 23:41
最近、食卓に大人気の調味料、塩麹。皆さん、上手に使えているでしょうか私も、いろいろな方から、ご自分で手作りされた瓶詰めの塩麹をいただきました急にブームになったので、いただいた当初は、使い方がサッパリわかりませんでした肉を漬け込んだり、野菜を漬け込んだり...
2012年05月15日 17:42
今月もラクラククッキングが始まりました昨日は、その初日。もうお顔馴染みのメンバーばかりで、和気藹々と楽しく、おしゃべりも弾んでいました 私も、あんまり楽しすぎて、お料理するのも忘れそうになってしまいますおかげで、お菓子、途中でやり直しちゃいましたいまだ...
2012年05月14日 22:08
5月のらくらくクッキング 開講日 14日(月) 19日(土) 22日(火) 26日(土) 27日(日) 30日(水) 時間 10:30~13:00 5月のメニュー リングシュー 新玉ねぎのオーロラソース煮 鶏ごぼうピラフ 筍...
2012年05月13日 21:56
美味しそうでしょ今日の講習会で作りましたやっと、初夏の爽やかな風を感じる季節になりましたね暑くなると、スポンジケーキもそれほど食べたくなくなる・・・なんて方、いらっしゃるかも・・・でも、このケーキには、プレーンヨーグルトが1カップもはいっているから、か...
2012年05月10日 22:54
先日の講習会で作りましたアップで撮り過ぎて、そばが写っていませんが・・・焼きそばは作るけど、「かた焼きそば」は作ったことない・・・っていう方、多いですね。作るとしても、そばはすでに揚げてある市販のものを買ってくる・・・今日は普通の中華麺を使って、しかも...
2012年05月10日 00:41
昨日5月8日は、、私たち夫婦の「結婚記念日」でした24周年なんです。歳がバレちゃうかなってことは、来年は銀婚式早いものですね~。で、二人でささやかなお祝い・・・。ずーっと行きたくて行けなかったお店、「もんたん」に行って来ましたお客様のご主人が営んでおら...
2012年05月07日 22:30
ブログを読んで下さっている皆さん、お待たせしました皆さんは、ゴールデンウイーク、いかがでしたか私は、まさにゴールデンでしたよ2日~6日、4泊6日で家を空け、東へ西へ・・・2日は、会社の研修会。写真は、会社で招待してくださったレストランから撮した写真です。日比...
2012年05月01日 22:56
らくらくクッキングに来て下さっている方のお宅です写真が1枚しか掲載出来なくて残念何十枚も撮らせていただいたのに、素晴らしさを伝えられる、いい写真が見つかりませんでした。この噴水は、彼女が一番気に入っているものなのだそうです。かわいらしいですね「5月1日...