2022年09月21日 23:02
ひじきと梅の炊き込みご飯
今日からグッと秋めいてきましたね。炊き込みご飯が美味しく感じる季節です。これは夏向きのレシピですが、まだまだ使えますので是非やってみて下さいね。とにかく美味しいので、特にお子様に大人気。めちゃくちゃ食べます梅干しを食べれる子どもが減ったと聞きますが、そ...
不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう!
2022年09月21日 23:02
今日からグッと秋めいてきましたね。炊き込みご飯が美味しく感じる季節です。これは夏向きのレシピですが、まだまだ使えますので是非やってみて下さいね。とにかく美味しいので、特にお子様に大人気。めちゃくちゃ食べます梅干しを食べれる子どもが減ったと聞きますが、そ...
2022年09月20日 23:12
今朝見つけました。半年程前に、あるお客様に株分けしていただいた桔梗。水に浸けておいて、根が出たら土に植えると、どんどん増えるよ!と教えていただき、早速花瓶に刺しておきました。自分ではしっかり見ていたつもりなのに、根が出る前に、ほとんどが枯れてしまいまし...
2022年09月20日 00:01
今回のお料理のメインディッシュ。とても手の込んだお料理に見えますが、技術は全く要りません。お鍋にただ入れるだけで、この味が出るのだから凄い‼️私ってお料理上手?って自画自賛しちゃいますよ。なんてったってオシャレでしょ?豚肉はブロックを使います。煮込み鍋に...
2022年09月18日 23:09
今回意外に人気のあったメニュー。あれから何度も作りました‼️と嬉しいお言葉いただきました。ハッシュドポテトならぬハッシュド茄子。茄子はどんなふうに料理しても美味しいですが、この発想は無かった‼️そうです。茄子をサイコロの様に小さく切り、ボウルの中で、ベーコ...
2022年09月17日 22:30
今日から9月のらくらくクッキングが始まりました。新しい場所での開催も3カ月目となり、だんだん慣れて来ました。と言っても自宅なんですがいつもながら先月のお料理、全くアップしていない私。自ずと性格バレちゃいますね。さて、先ずはデザートから。夏は凝ったものは作...
2022年09月08日 21:19
今日は蒸し暑い1日でしたね。今年の夏こそ暑かった‼️と毎年思うのは私だけでしょうか?暑さの中にも、やはり9月になると秋の気配を感じますね。さて、8月のクッキング、いかがでしたか?5品とも、すぐにでも復習できるものばかり。家庭料理ならでは‼️ですが、一見レストラ...