2013年08月25日 00:45
ジャンバラヤ
らくらくクッキングも、今月後1回となりました今月は夏休み中ということでいつも来てくださっているお客様のお嬢さん(大学生や社会人)が、飛び入りで参加してくださり、メンバーの平均年齢がグ~ンと下がりましたクッキングに送り出して下さるお母様としては、「女の子...
不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう!
2013年08月25日 00:45
らくらくクッキングも、今月後1回となりました今月は夏休み中ということでいつも来てくださっているお客様のお嬢さん(大学生や社会人)が、飛び入りで参加してくださり、メンバーの平均年齢がグ~ンと下がりましたクッキングに送り出して下さるお母様としては、「女の子...
2013年08月18日 22:51
ブログにアップするのは2回目ですが、らくらくクッキングでは初メニューいつものメンチカツですが、お味の意外性にビックリ大好評となりましたレイシ、または苦瓜とも言いますが、この辺りでは、かなりポピュラーな野菜。畑やプランターで育てている方も多く、私もよく頂...
2013年08月17日 23:39
今日はらくらくクッキング2回目毎回レシピの決定に頭を悩ませていますが、こう暑くては、ますます困っていましたお鍋の特性を活かした夏らしいレシピ・・・何かないかな~ってことで、食欲の無い暑い日にも、美味しくって、しっかり栄養も取れる冷たいじゃが芋のスープ、...
2013年08月16日 21:46
この暑さ、一体いつまで続くのでしょうか夕飯の支度も、なるべく火を使いたくないですね最近はまっている料理・・・「カルパッチョ」鯛の刺身用サクをスライスして塩コショウし、お皿にきれいに並べて冷蔵庫で冷やしておきます。フライパンにたっぷりのオリーブオイルと、...
2013年08月14日 23:14
12日より、今月のらくらくクッキングが始まりました今月の煮物は、「カレーラタトウイユ」。以前、「味噌ラタトウイユ」を紹介しました。日本人には馴染みの無い料理ですが、味噌を入れることで、ご飯にも合うおかずとなり、年配の方にも好評でした今回は、味噌の代わり...
2013年08月11日 20:57
8月のらくらくクッキング 開講日 12日(月) 17日(土) 18日(日) 20日(月) 21日(水) 24日(日) 31日(土) 時間 10:30~13:00 8月のメニュー カレーラタトウイユ ゴーヤコロッケ ビシソ...