2019年11月11日 07:30
カポナータ
11月のらくらくクッキング、勝手ながらお休みさせて頂きますので、早くもクリスマスに使えるレシピをレッスンしました。今年もコースにしたかったので、先ずは前菜です。夏野菜を主に使用するのですが、幸いまだ何とかスーパーで手に入れる事が出来ます。クリスマスカラー...
不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう!
2019年11月11日 07:30
11月のらくらくクッキング、勝手ながらお休みさせて頂きますので、早くもクリスマスに使えるレシピをレッスンしました。今年もコースにしたかったので、先ずは前菜です。夏野菜を主に使用するのですが、幸いまだ何とかスーパーで手に入れる事が出来ます。クリスマスカラー...
2019年11月08日 23:39
ドーナツ、嫌いな人はいないのかな?大好評でしたよ!以前やったことがあったのですが、リクエストにお応えしての再講習。1回の種で、ジャンボなドーナツが8本も出来ちゃいます。大きいから食べ切れないかな?と思っても、軽くて甘さ控えめだから、皆さんペロリと平らげ...
2019年11月06日 06:49
茶碗蒸しと言えばアツアツでいただく寒い時期のものですね。でも、冷やしていただくと、お食事の前菜として使えるんです。しかも、ほんの少しね。ベースはコンソメだから、出汁をとる手間はありません。卵と混ぜて、直ぐに蒸していきます。柴野の天火鍋ならスピーディー。...
2019年11月05日 23:23
チキンハム、第4弾⁉️毎回、今回のハムが最高!なんて思うけど、ほんと、これ最高簡単で美味しくてオシャレ✨今はこればっかり‼️過去のレシピをどんどん上塗りしています。まぁ、やってみてください。ただし、柴野のお鍋じゃないと、このしっとり感はでませんよ☝️鶏むね肉に...
2019年11月05日 22:59
らくらくクッキングでは、必ず旬の食材を出来るだけ使うようにしています。特に浜松では、さつまいもが豊富に採れるし、家庭菜園などで収穫している方も多いです。お家にある食材を使ったレシピは、直ぐに復習していただけるので、とても喜んでいただいています。さつまい...
2019年11月02日 23:39
毎年必ず、冬瓜の料理を紹介していますが、今回のレシピは過去最高に好評だったかも⁉️冬瓜を洋風に煮る‥と言う発想が無かったようです。オリーブ油、ニンニク、トマト缶。冬瓜と言う野菜からは、あまりイメージが湧かないものと組み合わせてみたら‥、これは絶品❗️新しい発...