2015年08月29日 23:28
ミラノ風サフランリゾット
見てくださいこの美しい黄金色サフランを使った、超シンプルなリゾットをご紹介します。イタリアのミラノを代表する料理としても有名ですね。私もイタリアを訪れた時、ミラノで食べた最初の料理がコレ確かカツレツと一緒にいただきました。この美しい黄色は、サフランのめ...
不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう!
2015年08月29日 23:28
見てくださいこの美しい黄金色サフランを使った、超シンプルなリゾットをご紹介します。イタリアのミラノを代表する料理としても有名ですね。私もイタリアを訪れた時、ミラノで食べた最初の料理がコレ確かカツレツと一緒にいただきました。この美しい黄色は、サフランのめ...
2015年08月28日 00:02
まだまだ残暑が厳しいとは言え、少し秋の気配が感じられるようになりましたね毎日のように、ひたすら食べた茄子料理でも、何故か飽きないのが不思議です。もう少しの間、茄子料理楽しみましょうチリソース・・・と言えば海老ですよね。中華の定番です。鶏肉を使ったチリソ...
2015年08月20日 00:53
8月も半ばを過ぎました。暑すぎた今年の夏、でも終わりが近づくと、なんだか名残惜しい気がします夏のラストスパート、とびっきり夏らしい料理を楽しんじゃいましょうそこで、大好評の「サラダポーク」皆さんの大好きな作り置き出来るおかずしかも、これぞ究極のらくらく...
2015年08月10日 23:42
今日から今月のらくらくクッキングが始まりましたリクエストのカレーパン含めて5品。どれも好評でしたよさて、先ずはデザートから。そろそろ新さつまが出始めていますね。あの美しい、艶のある紫色の皮の色に、ついつい惹かれて買ってしまいます。もうすぐ家でも採れるの...
2015年08月09日 22:35
8月のらくらくクッキング 開講日 10日(月) 18日(火) 19日(水) 22日(土) 23日(日) 29日(土) 30日(日) 時間 10:30~13:00 メニュー さつまいもプリン カレーパン ミラノ風サフランリゾット サ...
2015年08月09日 22:35
8月のらくらくクッキング 開講日 10日(月) 18日(火) 19日(水) 22日(土) 23日(日) 29日(日) 時間 10:30~13:00 メニュー さつまいもプリン カレーパン ミラノ風サフランリゾット サラダポ...
2015年08月05日 21:29
ここ2.3日の暑さは、史上最高体力だけは自信がある私でも、さすがにバテ気味なのに、なんという事でしょうリビングのエアコンが故障修理を頼んでも、混み合っているらしく、ここ半月は我慢しなければならない羽目に・・・扇風機の風がいとおしいなんとか凌いでいけるも...
2015年08月01日 00:41
料理は簡単なのが一番今回のらくらくクッキングで、最もリピート率が高いと思われるのが、この、「ズッキーニの肉巻き」でしょうかズッキーニを半分に切り、それを縦に6等分くらいに切ります。薄めの三枚肉をクルクルとらせん状に巻き付けて、フライパンの中で片栗粉をま...