2021年12月26日 23:14
高菜ピラフ
九州特産の高菜漬け。あまり馴染みのない方もいらっしゃるかもしれませんが、好きすぎて常に買い置きされている方も。あの何とも言えない塩加減と歯ごたえ、油で炒めた時の旨味は、一度食べたらハマる美味しさですね。そのまま食べてもツマミになるし、白いご飯にはピッタ...
不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう!
2021年12月26日 23:14
九州特産の高菜漬け。あまり馴染みのない方もいらっしゃるかもしれませんが、好きすぎて常に買い置きされている方も。あの何とも言えない塩加減と歯ごたえ、油で炒めた時の旨味は、一度食べたらハマる美味しさですね。そのまま食べてもツマミになるし、白いご飯にはピッタ...
2021年12月18日 23:25
冬野菜の代表、白菜をたっぷり使えるレシピです。簡単すぎるのに、見た目本格中華。白菜の薄緑色と青梗菜の濃い緑色のコントラストに、カニカマの赤が効いています。煮込み鍋にざく切りした白菜と青梗菜を入れたら、鍋の中でザッと洗って、野菜とお鍋に水滴を付けます。カ...
2021年12月09日 17:57
酢豚お家で作りますか?作らない方の方が圧倒的に多かったです。理由は、料理の工程が多いからだそうです。お肉や野菜を油で揚げた後、さらにタレで煮込んでとろみまでつける。確かに面倒かも知れません。お鍋を2つ使うと洗い物もねなので、お鍋ひとつで作れる酢豚をお伝...
2021年12月08日 09:28
一見地味だけど、これ人気No. 1。日本女性が好きなスィーツのひとつなのかも?私も暫くハマりましたね。昔懐かしい味というのか、そのレトロ感が返って新しいヤマザキパンで、フークレエというラップに包まれた四角いパン、覚えがあるでしょう?大好きでいつも買っていま...
2021年12月08日 08:31
去る12月4日、3回目のキッズらくらくクッキングを開催しました。本当に子ども達が作ったの⁉️ですよね。ほんとですもちろん指導しますが、手は出さないようにしています。今回はクリスマスのご馳走を作ろう❗️というテーマでしたが、お子様がお家でチャレンジ出来るよう、簡...
2021年12月02日 21:53
12月に入りました。やっと冬らしくなってきましたね。早いもので、もう今年が終わろうとしています。どんな1年だったでしょうか?ラスト1ヶ月、今年最高のひと月にしたいですね。さて、11日から今年最後のらくらくクッキングが始まります。先月は簡単に作れるお家ご飯のレ...