2023年11月14日 18:12
フェスに初出店
去る11月3日、浜松市浜北区の美薗中央公園で開催された、ナチュラルフードフェスに初出店しました。たまたまご縁をいただき、出店してみませんかとお誘いがありました。1人では自信が無かったので、同じ仕事をしている仲間に呼びかけたら、一瞬でメンバーが集まりました。...
不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう!
2023年11月14日 18:12
去る11月3日、浜松市浜北区の美薗中央公園で開催された、ナチュラルフードフェスに初出店しました。たまたまご縁をいただき、出店してみませんかとお誘いがありました。1人では自信が無かったので、同じ仕事をしている仲間に呼びかけたら、一瞬でメンバーが集まりました。...
2023年11月11日 11:23
一見何の変哲もない普通のメンチカツ。でも食べたら超絶美味しい‼️メンチカツの最高峰⁉️ちょっと言い過ぎかも知れませんが、その食感の良さは抜群です。パン粉はもちろん、カッターで手作り。取り出したら、先ずは蓮根の半量をカッターおろし金ですりおろします。で、2枚...
2023年11月06日 23:17
ちらし寿司って、ちょっと作るの大変⁉️ちょっとしたおもてなし料理でしょうか?ご飯を炊いて、合わせ酢を混ぜ、細かく切って煮込んだ野菜を混ぜ入れる。あしらいのキヌサヤや錦糸卵の用意と、この一品だけでも作業がいっぱいありますね。だから美味しいのかもしれませんが...