2015年03月27日 23:34
小松菜ケーキ
桜もほころび、やっと春が来ましたね今月のらくらくクッキングのデザートは、この時期にぴったりの春色のケーキをご紹介しましたきめ細やかなフワフワのシフォンこれがカッターひとつで出来ちゃうなんてまず、小松菜を生のままザクザクと切ってカッターに入れ、サッと回し...
不要な水は使わず、素材そのものから出てくる 水分を活用し、旨味や栄養を失うことなく、しかも トロ火で調理できます。 新しいレシピを覚えて、ご自宅の鍋で手作り料理 楽しみましょう!
2015年03月27日 23:34
桜もほころび、やっと春が来ましたね今月のらくらくクッキングのデザートは、この時期にぴったりの春色のケーキをご紹介しましたきめ細やかなフワフワのシフォンこれがカッターひとつで出来ちゃうなんてまず、小松菜を生のままザクザクと切ってカッターに入れ、サッと回し...
2015年03月24日 00:44
マヨネーズを使った料理、最後の一品は、ホットサンドイッチサンドイッチをホットにするだけで、何故かリッチな気分に・・・この焦げ目がステキでしょフライパンでも勿論作れるけど、この縞目は出来ませんよねこれ、柴野のオーバルグリルパンで作りました。オーバルグリル...
2015年03月20日 00:19
手作りマヨネーズを使って、もう一品「豆腐入りチキンナゲット」です。普通のチキンナゲットに豆腐を加えるだけ・・・なんですが意外と、言われて見ないとアイデアとして浮かばなかった・・・という方もいらっしゃいました。胸肉1枚に対して、豆腐約100g位。たったこ...
2015年03月18日 00:22
マヨネーズを手作りで・・・。「え~!マヨネーズってつくれるの?」ほとんどのご家庭の冷蔵庫には、必ず入っている調味料、今やスーパーでは大安売りしていますね。こんなポピュラーな調味料、わざわざ手作りしなくても・・・いえいえ作るところを見ると、きっと作ってみ...
2015年03月10日 00:08
今月のらくらくクッキングで、人気ナンバーワンはフライパンで簡単に出来ちゃう「彩り野菜」カラフルで可愛らしいでしょ人参、レンコン、里芋、さつまいも、カボチャ、そしてオクラなど・・・。色とりどりの野菜を一口大に切ってフライパンに入れ(もちろん生ですよ)片栗...
2015年03月07日 23:41
今日から今月のらくらくクッキングが始まりましたメニューは、手作りマヨネーズそれを使って、新じゃがのマヨネーズ煮豆腐チキンナゲットホットサンドイッチの3品。そして、今が旬のあさりと菜花のリゾット5種類のカラフルな野菜をふんだんに使った彩り野菜デザートは、小...
2015年03月06日 23:11
3月のらくらくクッキング 開講日 7日(土) 8日(日) 9日(月) 14日(土) 15日(日) 17日(火) 25日(水) 時間 10:30~13:00 メニュー 小松菜ケーキ 手作りマヨネーズ ホットサンドイッチ 彩り...
2015年03月06日 23:11
4月のらくらくクッキング 開講日 11日(土) 12日(日) 13日(月) 21日(火) 25日(土) 26日(日) 29日(水) 時間 10:30~13:00 メニュー 甘夏のロールケーキ 新玉ねぎのカレー煮 塩焼...
2015年03月04日 00:12
今日は3月3日のひな祭り夕飯は「ちらし寿司」でしたか我が家も、嫁入り前の娘のために、心を込めて作りましたよさすがに、蛤のお吸い物は出来ませんでしたスーパーに行ったら、あるにはありましたが、大きいのが2個で900円でしたところで、3月に入ったということで、バ...
2015年03月01日 00:07
「味噌シチュー」洋風のような、和風のような・・・・・そうなんですいつものクリームシチューをちょっぴりアレンジして、和風にしてみましたまず、入れるお野菜。普通は、玉葱、にんじん、ジャガイモですよね?今回は、大根、にんじん、里芋、シメジにしてみました。それ...