ここ２．３日の暑さは、史上最高
体力だけは自信がある私でも、さすがにバテ気味
なのに、なんという事でしょう
リビングのエアコンが故障
修理を頼んでも、混み合っているらしく、
ここ半月は我慢しなければならない羽目に・・・
扇風機の風がいとおしい
なんとか凌いでいけるものです。
ところで、先月のデザートメニュー、「トロピカルクレープ」
・・・って言っても、バナナ、キウイ、マンゴーを包んだだけなんですが・・・。
でも、こんなに暑いと、ケーキを焼く気にもなりませんよね
簡単に、クレープなどどうでしょう
生地はカッターで混ぜるだけ。
後は、ホットプレートで焼きます。
柴野のホットプレートは、クレープ屋さんのクレープの大きさ。
お盆状態なので、生地を流し入れてから、
お盆を持ち上げて、プレート全体に流し広げる事が出来ます。
鋳物のホットプレートは、このように焼き目が柔らかく美しい
そして生地はしっとりモチモチです
生クリームとクリームチーズを合わせた、甘さ控えめのクリームとトロピカルフルーツ。
ソースももちろん手作り。
マンゴーの果肉と缶汁と砂糖を軽くカッターで混ぜて作ります。
焼きたてならではの美味しさを堪能していただきました。
30分あれば出来ちゃうデザート
暑くても、コレならペロリ・・・ですね
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ここ２．３日の暑さは、史上最高
