今日は、らくらくクッキングの2回目でした
8名の参加、うち妊婦さんが2名いらっしゃいました。
お一人はつわりがあって、
車に洗面器を積んで、はるばる1時間もかけて来て下さいました
ありがたいです
気持ち悪くて、自分で作る事は出来ないけど、
作って貰えば食べられます・・・なんて
完食して下さいましたよ！うれしかった
新玉ねぎを丸ごと煮るレシピはたくさんありますが、
今回のはこれ
調味料は、酒、マヨネーズ、ケチャップ、これだけ
コンソメも塩コショウもナシ。
でも、美味しいの
新玉ねぎに切り込みを入れ、
煮込み鍋の底に並べます。
ベーコン、しめじも投入。そこに、
酒とマヨネーズとケチャップをガーッとカッターで混ぜ、
上からトロリと入れて煮ます。
カッターの中では、白っぽいソースだったのに、
煮込むとこんなにキレイなオレンジ色になるんです
玉ねぎは切り込みを入れた部分が、お花のように見えて、
とってもかわいらしいですね
形のまま煮崩れする事なく、
透き通るように柔らかく煮えています。
何も手をかけていないのに
なんか、オシャレなフランス料理っぽくなりました
大きめの白いお皿に盛りつけたりして、
ナイフ、フォークでいただいたりなんかして・・・
いつも、なんちゃってクッキングなんだけど、
普通の主婦には、この簡単さが嬉しい
お料理、ちょっぴり苦手・・・
なんていう方でも、
魔法のお鍋があれば大丈夫
家族がビックリ
お母さんの株が上がっちゃうよ
らくらくクッキング
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今日は、らくらくクッキングの2回目でした
