イタリアの料理はもういいわ
と言われそうですが、
最後に、これだけは
イタリアで食べたパスタの中で、最も美味しかったのが、
この、「ボンゴレビアンコ」
ビアンコは白。白ワインやオリーブオイルで仕上げています。
ナポリの名物ですね
あさりは小さ目でしたが、貝の旨みがしっかりと行き渡っていました
麺は太めでもっちりとした食感。
家で作る時は、
割と細麺でツルツルタイプを使うことが多かったので、
このもっちりした太麺、
とっても美味しく感じました
それから、「ミネストローネ」
らくらくクッキングでも紹介しましたね
これは、イタリアの家庭料理で、
それぞれの家庭で、入れる野菜や味が違うそうです。
野菜というよりも、
ショートパスタがた～くさん入っていました
パスタの形が、虫のサナギみたいで気持ち悪いですかね
でも、味は良かったですよ
スープなのに、これだけでお腹いっぱいになってしまいました
色々なパスタ料理を紹介しましたが、
全部ではありません
全体に量が多かったので、
続いて出てくる魚や肉料理が、特に美味しく感じなかった気がします
今後イタリアに行かれる方は、
前菜のパスタ、
美味しいからって、決して食べ過ぎないでくださいね
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イタリアの料理はもういいわ
