ラクラククッキング

バナナブレッドとは、マッシュしたバナナを使ったパンの事で、イースト菌などを使って作る伝統的な方法もありますが、今回はベーキングパウダーを使って簡単に作るケーキのような速成パンにしました。
なので、生地には強力粉を使ってみました。

作り方は超簡単。
カッターに次々と材料を入れて混ぜるだけ。
しかも、卵焼き器をパウンド型の代わりに使ってやきました。
私が伝えているお菓子の中では、もっともハードルが低く、誰でも失敗なくできるケーキだと思います。

まず、卵と砂糖をカッターでよ〜く混ぜます。
そこへ、牛乳とサラダ油を入れて混ぜます。
次に、強力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、
最後にバナナ1本を入れて混ぜます。
生地が混ざったら、もう1本のバナナをちぎり入れ、バナナの果肉が残るようにサッと混ぜます。
これで生地の出来上がりです。
後はバターを塗った卵焼き器に流し入れ、蓋をして弱火で15分。ガス火でもIHでも焼けますよ！
チョコレートの砕いたものやナッツを入れても美味しいですよ

バナナの栄養も取れて、甘さ控えめでモチモチ食感。
もちろん朝食にはピッタリですが、お子様のオヤツにも、ティータイムのお供にも、手土産にも、
幅広くご利用できます。

とにかく、準備要らずの手軽さが最高‼️
是非マイレシピにして下さいね☆

バナナブレッド

卵　　　　　1個
砂糖　　　　1／２カップ

牛乳　　　　大さじ1
サラダ油　　大さじ3

強力粉　　　１カップ
ベーキングパウダー　小さじ1

バナナ　　　2本

遠赤ヒーター焼3で15分