九月に入った途端に、ちょっぴり秋の気配が・・・
あんなに暑かった日々が、少し愛おしく感じます
8月のらくらくクッキング、
暑い中、お越しくださった皆様には、
心より感謝しております
お陰様で、ほぼ満席で終えることが出来ました
また今月も心よりお待ちしています
さて、人気ナンバーワンの座に輝いた、「直焼きプリン」
皆さんはまだとろけるプリン、食べていますか
とろけるプリンも美味しいけれど、
これは、昔ながらの卵感たっぷりの、
型崩れしないタイプのプリン。
見てください、この断面
ツルツル、スベスベ、全くスが入っていないのがわかりますか
直焼きプリンの魅力はここにあります
低温でじっくりと直火にかけることでのみ実現する、このきめの細かさ。
これこそ、
柴野のお鍋とコンロの賜物ではないでしょうか
そして、カラメルソースの何とも言えない香ばしさ
神様は、こんなに美味しいものを、
この世に生み出してくれたのか・・・なんて
とにかく、クッキングに来て下さった皆さんが、
ひと口召し上がって、思わず、
「美味し～
」と声を上げてくださった位です。
でも、難しそうですね・・
いえいえ
お鍋とコンロにおまかせあれ～
柴野ミニゴールドネオ浅鍋でカラメルソースを作り、
カッターで混ぜただけの卵液を流し入れ、
蓋をして、コンロダイヤル１・３で20分、切って10分でOK
砂糖をあらかじめ溶かしておくことも、卵液をストレーナーで漉す必要もありません
20分でちょっぴり覗くと、まだフルフルで不安になるけど
余熱でちゃんと固まりますからご心配なく
労力かけずに、ほったらかしで出来る、
究極のらくらくデザート、直焼きプリン
きっとあなたもハマりますよ～
直焼きプリン
カラメルソース
砂糖 大さじ３
水 大さじ１
伸ばし湯 大さじ１
卵（L） 4個
砂糖 1/2カップ
牛乳 2カップ
バニラエッセンス
我が家の料理・レシピ｜ 浜名区 (浜北区)｜ 
九月に入った途端に、ちょっぴり秋の気配が・・・
