今日の講習会で作りました
やっと春めいてきましたね
コートを脱いで、シャツ１枚で、
明るい春の日差しを浴びると、
何故か、やる気満々
元気いっぱいになっちゃいます
そんな春の日にピッタリの、
「春色ロールケーキ」
春色って、何色？
桜のピンク
それとも、淡い若草色かしら
この生地の色・・・抹茶じゃないんですよ
なんと、ほうれん草を使いました。しかも、
生のまま、カッターにかけて、
普通のスポンジの生地に混ぜるだけ。
なのに、こんなに美しい若草色に仕上がるんです。そして、
クリームは、以前紹介したクリームチーズ入り生クリームです。
ココアバナナケーキもいいけど、
ちょっと材料を変えるだけで、
また違ったケーキが出来ちゃいました
フワフワのスポンジとスペシャルなクリーム、
そして真っ赤な紅ほっぺ
究極のシンプルロールケーキですね
焼き時間はたったの１５分。
オーバルグリルパンで焼きました。
こんなケーキがお家で焼けちゃうなんて・・・
お友達に自慢したくなりませんか
お子様が苦手な野菜が入っているのに、
野菜臭さは全く感じません。
野菜スウィーツ専門店にも負けないかも・・・
一口食べたら、
貴方も、きっときっと、
作りたくなるはずよ～
レシピ載せておきますね。
春色ロールケーキ
卵 ３個
砂糖 １／２カップ
小麦粉 １／２カップ
オイル 大１
ほうれん草 １束
クリームチーズ ５０グラム
生クリーム ２００
砂糖 大３
いちご ６粒
バター（鍋塗り用） 大１
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今日の講習会で作りました
元気いっぱいになっちゃいます
