肉味噌肉じゃが
最近の講習会でのヒット作。
「肉味噌肉じゃが」
料理名を聞いただけで美味しそうでしょ
写真見ていただいても、
お味が想像出来そうですね。
そのとおり
想像通り・・・というか、
想像以上に美味しいかも
白いご飯にピッタリのおかずです。
ニンニク、生姜をカッターにかけ、
豚肉と調味料も一緒に再びカッター。
温めたお鍋に入れて炒めたら、
じゃがいも入れて煮ること20分
調味料は、
砂糖、酒、味噌、醤油、
そして、コチジャン。
もちろん水は入れません。
こんなに濃い調味料と芋だけで煮て、
焦げ付かないのが不思議でしょ
それに、じゃがいもも煮崩れすることなくホックリ煮える。
濃いめの肉味噌の味が、
じゃがいもにしっかり染みていて、
まさに、お袋の味
男性群に受ける事間違いなしよ
こんな料理が出せる奥様に、
改めて感動する旦那様もいらっしゃるはず。
手をかけずに、きちんとした煮物が誰でも出来る・・・
鍋の素材、厚み、形状、
全てにこだわった最高級の煮込み鍋。
このお鍋を使い出したら、他のお鍋は使えなくなるくらい・・・
こんな素晴らしいお鍋に出会えて、
ほんとに良かったな～
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