今日は生徒でした

いつも教える側にいる私ですが、

今日はお料理を習ってきました

もうかれこれ20年弱になるかしら・・・・所属している「はまきた食育の会」の研修会でした。

ちょっと前は「食生活推進協議会」っていう堅苦しい名前だったんですが・・・

薄味で体によいお料理を市民に普及させようっていうボランティア団体なんです。

離乳食　親子クッキング　ママさんクッキング　男性料理　高齢者料理など

いろんな活動をしているんですよ。

今日はその活動をするための講習会。もちろん栄養士の指導です。

平均年齢が60歳位・・・なんですが、とにかくパワフルな方ばかり。

年の功・・っていうと失礼かもしれないけど、

一緒にお料理を作りながら、学ぶものはたくさんあります。

私の簡単クッキングもいいけど、ここに来ると

お料理の基本をもう一度見直すことができて、

気持ちが引き締まるんです。

今日のメニューは、

夏野菜のピリ辛炒め　キュウリとエビの土佐酢ゼリー和え

野菜の冷や汁　和風ブラマンジェ　でした。

自分が一日に食べたものを、バランスガイドに当てはめてみる・・・

というお勉強もできました。

私って、やっぱりカロリー取りすぎ・・・

行ってよかった明日からダイエット

がんばるぞ～