先月のらくらくクッキング、最後の1品は、
究極のらくらく寿司、「鮭寿司」です
なんと、あわせ酢を炊き込んだ酢飯に、
焼き鮭と炒り卵を混ぜ込むだけ
こんなにシンプルなのに、
見た目も色鮮やかで、美味しくて、ご馳走感もあります
鮭は色美しい紅鮭を使用。
ニューフェイスのグリルで焼きました
スピーディーな上に、ふっくらと焼けて、1切れで十分
卵は、サッと焼いたら、カッターでほぐします。
キュウリの薄切りを塩もみし、しっかりと絞り混ぜ入れます。
最後にゴマを振り入れれば出来上がりです
お寿司なので、作り置きにはベスト
子供たちも大好きです
「これは便利～！使えるわ～！」
どうぞ、ご活用下さい
作りすぎて飽きないようにね
鮭寿司
米 2カップ
水 2カップ
砂糖 大さじ４
酢 大さじ５
塩 小さじ１
紅鮭 1切れ
卵 2個
キュウリ 1本
白ゴマ
焼き海苔
我が家の料理・レシピ｜ 浜名区 (浜北区)｜ 
先月のらくらくクッキング、最後の1品は、
